CEVİZLİ TARÇINLI MUFFIN

 

Malzemeler :

Kek için:
* 3 su bardağı tam buğday unu
* 1 paket kabartma tozu
* 1 silme çay kaşığı tuz
* 3/4 su bardağı zeytinyağı
* 3 yumurta
* 3/4 su bardağı tozşeker
* 3/4 su bardağı kefir
* 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
* 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın

 

Hazırlanışı :

1- Un,kabartma tozu,tarçın, tuz ve tozşekeri bir kapta karıştırın
2- Ayrı bir kapta yumurta,kefir ve zeytinyağını karıştırın
3- Sıvı karışımı unlu karışıma boşaltıp cevizi de ekleyip çırpın
4- Muffin kalıplarını 3/4 ü dolacak şekilde doldurup ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dk pişirin.


Not: Eğer isterseniz kekleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerine biraz eritilmiş tereyağı sürüp, 2 çorba kaşığı tozşekere 1 tatlı kaşığı tarçın karıştırıp kekleri bu karışıma bulayabilirsiniz


Afiyet olsun